Waarom koffie morst als je loopt
Natuurkundigen Mayer en Krechetnikov van de University of California onderzochten in 2012 waarom koffie over de rand gaat. Koffie in een mok gedraagt zich als een slinger: hij klotst heen en weer in een eigen ritme. In een gewone mok van ongeveer 7 cm breed en 10 cm hoog ligt dat ritme dicht bij het ritme van een normale looppas. Elke stap geeft de koffie een duwtje in de maat. Kleine schokjes, zoals een onregelmatige stap, maken het erger.
Wat helpt
Loop rustiger. Haast maakt het niet beter; langzamer lopen geeft minder klotsen. Kijk naar je kopje. In het onderzoek morsten mensen die op hun koffie letten minder dan mensen die gewoon doorliepen. Vul niet tot de rand. Hoe minder ruimte er is, hoe sneller een golf over de rand gaat. Houd een hand vrij voor de leuning. Op de trap wil je je evenwicht kunnen bewaren.
Meerdere kopjes tegelijk
Met één mok kun je je hand nog bijsturen. Met een dienblad vol kopjes lukt dat niet: als het blad kantelt, kantelen alle kopjes mee. Een gewoon dienblad vraagt bovendien twee handen, zodat er geen hand overblijft voor de leuning.
Met de Balance Tray
De Balance Tray hangt aan een steel en blijft vlak terwijl je loopt, ook op de trap. De antisliplaag houdt de kopjes op hun plek en je draagt het blad met één hand. Rustig lopen en blijven opletten blijft verstandig, zeker met hete koffie.